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南高城おひさんプロジェクト

7月14日(土)は、南高城でおひさんプロジェクトでした。
徳島文理大学COC事業(地域社会との連携強化による地域の課題解決)の一環として、シカ食害の現状と対策としての
シカ食害防止ネット設置、また、捕獲したシカを有効活用するための解体、食肉加工研修を行いました。

午前中は、南高城国有林でシカ食害防止ネットの設置作業です。

▼ファガスの森で開会式
  地下足袋王子(南つるぎ地域活性化協議会会長)

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▼徳島森林管理署 多田署長
  シカ食害による森林の荒廃状況等お話頂きました。

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▼現地到着、すべりやす斜面を、作業現場へ。

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▼現地では、国見指導官から作業方法、注意事項等。

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▼作業開始。
  慣れない斜面で大変です。先生もがんばります。

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▼2時間程で900㎡程保護しました。
  3~4年経過すると、内外の植生が激変します。

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▼尾根に出て記念撮影。

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▼ファガスの森に帰り、ジビエ料理の昼食。
  シカハンバーグ、シカスジサラダ、シカロースト、シカカレー等
  地下足袋王子が使用部位、料理方法等説明しました。

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  この後、木沢シカ加工所に移動し、シカの解体、食肉加工等について、研修しました。
  
  山に入る機会のない学生さん達に、シカ食害等で山が荒廃している現状を見て頂く事は大切と思います。
  そして、捕獲したシカ等をおいしく頂くことで、命の大切さと環境保全への理解が深まればうれしいです。

  文理大学の皆さん、暑い中ご苦労様でした。
  また、来年も継続したいと思っていますので、よろしくお願いします。

  南つるぎサポーターズクラブ「山の遠足」の皆さん、ご協力ありがとうございました。
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